2025년에는 클린이팅(clean eating)이 단순한 ‘건강 다이어트’ 이상으로 진화하고 있습니다. 친환경식, 개인 맞춤 영양, 기능성 식품, 디지털 식단 도구 등이 클린이팅의 핵심 축으로 떠오르고 있습니다. 본문에서는 2025년 기준 클린이팅 트렌드의 변화 방향, 실제 사례, 실천 전략, 앞으로의 전망을 체계적으로 정리합니다. 클린이팅의 진화 — 질 중심에서 가치 중심으로클린이팅은 본래 가공식품 배제와 천연 식재료 중심의 식습관을 뜻했지만, 2025년에는 식품의 가치와 의미가 중요한 기준으로 자리 잡고 있습니다. 우선, **지속 가능성(sustainability)**이 클린이팅의 핵심 축으로 부상합니다. 기후 위기와 환경 의식이 높아지면서, 토양 건강·재생 농업(regenerative agri..

임산부는 태아 발달과 산모 건강을 동시에 챙겨야 하므로 올바른 식습관이 필수입니다. 클린이팅은 가공식품을 줄이고 자연식품을 중심으로 영양 균형을 맞추는 방법으로, 임산부에게 안전하고 효과적인 식단 전략입니다. 아침·점심·저녁·간식별 예시와 필수 영양소, 실천 전략을 정리했습니다. 임산부를 위한 클린이팅 식단 원칙임신 기간 동안 산모는 태아에게 필요한 영양을 공급해야 하므로 균형 잡힌 식단 관리가 절대적으로 필요합니다. 이 시기의 식단은 단순히 ‘칼로리를 많이 먹는 것’이 아니라 질 좋은 영양소를 꾸준히 공급하는 것이 핵심입니다. 우선 임산부에게 중요한 영양소는 단백질, 엽산, 철분, 칼슘, 오메가3 지방산, 비타민 D입니다. 단백질은 태아의 세포와 조직 형성에 필수이므로 닭가슴살, 달걀, 두부, 연..

클린이팅(clean eating) 통곡물 요리는 식이섬유와 영양소를 풍부하게 섭취하면서 체중 관리, 혈당 안정, 장 건강 개선까지 잡을 수 있는 생활형 식단 전략입니다. 본문에서는 통곡물의 영양학적 가치와 종류별 특성, 아침·점심·저녁별 요리 레시피, 유지 전략과 실패 방지법, 장기적인 건강 효과와 글로벌 트렌드까지 정리했습니다. 통곡물의 영양학적 가치와 클린이팅 원칙통곡물이란 껍질, 배아, 속껍질을 그대로 유지한 곡물로, 쌀·현미·귀리·보리·퀴노아·통밀 등이 대표적입니다. 이들은 정제 과정에서 사라지는 식이섬유, 미네랄, 비타민 B군, 항산화 성분을 고스란히 보존하기 때문에 클린이팅 식단에서 핵심 재료로 꼽힙니다. 예를 들어 현미는 백미보다 식이섬유가 4배 이상 많아 포만감을 주고 혈당을 안정화합..